Бронювання турів онлайн

Марокканська кухня відома своїм багатим смаком і унікальними способами приготування

Марокканська кухня, особливості якої - в різноманітності ароматних приправ і комбінації інгредієнтів, відома у всьому світі. Приїжджаючи в Марокко з турагентством «Море турів» Запоріжжя, Енергодар, неодмінно варто познайомитися з кухнею Марокко - яскравою, пряною і ароматною. Національна кухня Марокко поєднує традиції берберів і арабів, євреїв і африканців, оскільки Марокко - древня країна різних культур.

Що спробувати в Марокко? Ось 5 знаменитих страв кухні Марокко, які варто спробувати.

1 - Тажин

Словом «тажин» позначають і саму страву, і глиняний горщик з конічною кришкою, всередині якого на повільному вогні готуються різні інгредієнти (яловичина, баранина, курка, овочі і т.д.). Ви можете спробувати його практично де завгодно: на придорожніх зупинках, в кафе і ресторанах.

2 - Кускус

Кускус - це те, що їдять в Марокко щотижня в багатьох будинках. Він родом з кухні Магріба і зроблений з манної крупи. Баранину, яловичину або курку тушкують з різними овочами, а потім викладають на гору ніжного, приготованого на пару кускусу. Всі сідають в коло, щоб поїсти з однієї великої загальної тарілки.

3 - Суп харіра

Варіацій - безліч, але зазвичай харіра - це суп на основі томатів, з сочевицею і нутом. Також часто додають рис або дрібну локшину, а бульйон зазвичай готують з яловичини або баранини. Цей рецепт харіри не відноситься до категорії простих і швидких, але зусилля не будуть витрачені даремно.

4 – Бастил’я

Марокканська бастил’я (пастил’я) - це знаменитий пікантний пиріг з хрусткого листкового тіста, який традиційно готували з м'яса голубів. Пиріг часто зустрічається з курячим м'ясом з шафраном, імбиром, перцем і корицею, з травами і смаженим мигдалем. Абсолютно дивовижне поєднання смаків і текстур.

5 - М'ятний чай

Знаменитий напій Марокко - зелений чай з м'ятою - став символом не тільки марокканської кухні, але і марокканського гостинності та культури. М'ятний чай подають кілька разів на день з їжею або без неї, і в якості привітального жесту.

Марокканська їжа зазвичай не гостра, хоча в місцевій кухні широко використовуються спеції і трави. Замовляйте тури в Марокко з турагентством «Море турів» Запоріжжя, Енергодар та покуштуйте кращі страви марокканської кухні!