Бронювання турів онлайн

Кубинський ром - невід'ємна частина кубинської економіки і національної традиції

На думку знавців рому, кращий ром виготовляється в тих місцях, де виробляють цукор. Кубинський ром, як і сама Куба, відрізняється багатою історією. Для мандрівників, які приїжджають на відпочинок на Кубу з турагентством «Море турів» Запоріжжя, Енергодар, стало традицією привозити додому з острова пляшечку-другу рому.

На Кубі ром виготовляють з патоки - продукту переробки цукру. На острові Свободи ростуть плантації цукрової тростини. На думку експертів, насичений смак і аромат рому, отриманого з патоки - неперевершений.

Вирощування цукрової тростини на Кубі почалося в 16 столітті. Завдяки тропічному клімату цукор став продуктом на експорт №1 в різні історичні періоди. Спочатку виготовлявся не ром (в тому вигляді, яким його знають сьогодні), а «aguardiente» - вогняна вода, яку кубинські винокурні виробляють до сих пір на продаж.

Перші іспанські колоністи виробляли цукор з тростини, подрібнюючи стебло і готуючи сік з невеликою кількістю лайма для видалення домішок. Отриману густу чорну рідину потім виливали в глиняні горщики, де цукор повільно кристалізувався, залишаючи темний сік. Незабаром вони виявили, що патоку можна зброджувати водою і дріжджами для отримання спирту, який випарюють і збирають. Він став основною культурою острова, зробивши кубинських плантаторів дуже багатими і викликавши інтерес американських цукрових плантаторів в південних штатах.

Після захоплення британським флотом Ямайки англійським морякам замість французького бренді стали видавати ром. Спочатку в добову норму входив ром з додаванням соку лимона або в чистому вигляді, а після 1740 року з'явилася традиція змішувати ром з водою, відомі як грог. Його перестали видавати морякам в 70-х роках ХХ століття, коли флот придбав атомні підводні човни.

Факундо Бакарді - це перший розробник кубинського світлого рому. У 1830 р Бакарді переїхав з Каталонії в східну Кубу. В процесі виготовлення рому він застосував вугільні фільтри і витримку в бочках з дуба. Тепер Бакарді - всесвітньо відомий бренд.

На Кубі налічується 13 заводів по виготовленню рому, з яких найвідоміший - Havana Club. Витримка всіх кубинських ромів - мінімум 3 роки, деякі бренди відрізняються витримкою 5, 7, 15, 20, 25 років.

Приїжджайте на Кубу з турагентством «Море турів» Запоріжжя, Енергодар та дізнайтеся всі секрети кубинського рому!